Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen

Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen

Einband:
Kartonierter Einband
EAN:
9783805706124
Untertitel:
Deutsch - Französisch - Englisch - Italienisch - Spanisch
Genre:
Berufs- & Fachschulbücher
Autor:
Ada Neiger
Herausgeber:
Pfanneberg Fachbuchverlag
Auflage:
15. Aufl.
Anzahl Seiten:
214
Erscheinungsdatum:
2008
ISBN:
978-3-8057-0612-4

Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen Speisekarten

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.

Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.

Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.

Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.


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