Nachwachsende Rohstoffe

Nachwachsende Rohstoffe - Energie der Zukunft? Nachwachsende Rohstoffe werden einen wichtigen Teil der Energiewende ermöglichen. Es fehlt bislang aber ein aktuelles, umfassendes Lehrbuch zum Thema. Dieses Buch begleitet nicht nur Studenten im Studiengang NaWaRo sondern betrifft alle Agrarwissenschaften. In neun Hauptkapiteln werden die Erzeugungs- und Konversionsketten dargestellt. Nachwachsende Rohstoffe sind ein fester Bestandteil der Energiewende. Welche Feldfrüchte eignen sich, wo stecken die Vor- und Nachteile? Das Buch gibt einen kompakten Überblick über das Gesamtgebiet über das zukunftsweisende Thema der nachwachsenden Rohstoffe.

Aus: magazin.uni.halle Margarete Wein 2/2015
[] Wer sich für einen umweltaffinen Beruf entscheiden, vielleicht Agrarwissenschaft studieren will, für den werden Nachwachsende Rohstoffe und Diepenbrocks einschlägiges Buch unverzichtbar sein. [] Aus: ekz.bibliotheksservice Georg Braun KW 04/2015
Nachwachsende Rohstoffe spielen, wie bekannt, eine wichtige Rolle bei der Energiewende. Das Lehrbuch informiert umfassend über dieses wichtige Thema. Detailliert geht der Autor, ehemals Professor für Speziellen Pflanzenbau, auf die Erzeugung, Umwandlung und Verwendung nachwachsender Rohstoffe ein. Auch ökologische und sozialkritische Zusammenhänge sowie Grenzen der Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen werden behandelt. []

Autorentext
Wulf Diepenbrock ist emeritiert. Er lehrte als Professor für Speziellen Pflanzenbau an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg.

Klappentext
Was sind nachwachsende Rohstoffe? Mit welchen Pflanzen und Anbausystemen werden sie in der Land- und Forstwirtschaft Mitteleuropas erzeugt? Wie wandelt sich Biomasse in Festbrennstoffe, Biotreibstoffe, Biogas oder industrielle Grundstoffe? Was sagen uns Öko- und Energiebilanzen? Dürfen wir nachwachsende Rohstoffe erzeugen, wenn Menschen hungern? Nachwachsende Rohstoffe sind ein Schlüsselthema des 21. Jahrhunderts. Die Nutzung von Biomasse soll die Energieversorgung sicherstellen, den Klimawandel aufhalten und unsere Luxusartikel ökologisch vertretbar machen. Die gesellschaftlichen Erwartungen sind groß. Dieses Buch macht den Leser mit der Erzeugung, Konversion und Verwendung nachwachsender Rohstoffe vertraut. Dabei wird die große Vielfalt der Rohstoffe, Verfahren und Produkte thematisiert, allerdings auch die Grenzen der Nutzung der biogenen Materie. Aus dem Inhalt: • Ertragsbildung von Pflanzen • Anbausysteme in der Land- und Forstwirtschaft • Energie- und Industriepflanzen • Energetische und stoffliche Konversion von Biomasse • Öko- und Energiebilanzen • Flächenkonkurrenz in der Landwirtschaft

Inhalt
Vorwort 9 1 Einführung 11 2 Photosynthese und Stoffwechsel 15 2.1 Photosynthese 15 2.2 Stoffwechsel 24 3 Ertragsbildung und Anbau der Kulturpflanzen 28 3.1 Ertragsbildung 28 3.2 Anbau der Kulturpflanzen 41 3.2.1 Anbauverfahren landwirtschaftlicher Kulturpflanzen 41 3.2.2 Anbausysteme und Fruchtfolgen 51 3.2.3 Anbau und Nutzungsverfahren in der Forstwirtschaft 55 4 Die Energie- und Industriepflanzen 60 4.1 Getreidepflanzen und Gräser 60 4.1.1 Mais (Zea mays L.) 62 4.1.2 Sorghumhirsen 67 4.1.3 Winterweichweizen (Triticum aestivum L.) 69 4.1.4 Winterroggen (Secale cereale L.) 72 4.1.5 Triticale (Triticosecale Wittm.) 75 4.1.6 Miscanthus (Miscanthus ssp.) 77 4.1.7 Weitere Gräser 80 4.2 Öl- und Faserpflanzen 82 4.2.1 Winterraps (Brassica napus L.) 84 4.2.2 Sonnenblume (Helianthus annuus L.) 87 4.2.3 Lein (Linum usitatissimum L.) 91 4.2.4 Hanf (Cannabis sativa L.) 93 4.2.5 Sonstige Ölfrüchte 96 4.3 Wurzel- und Knollenfrüchte 99 4.3.1 Zuckerrübe (Beta vulgaris L. altissima Doll) 100 4.3.2 Kartoffel (Solanum tuberosum L.) 103 4.3.3 Topinambur (Helianthus tuberosus L.) 107 4.4 Körnerleguminosen 110 4.4.1 Erbsen (Pisum sativum L.) Ackerbohne (Vicia faba L.) Lupinen (Lupinus ssp.) 110 4.5 Heil-, Gewürz- und Färberpflanzen 115 4.6 Holzpflanzen 125 4.6.1 Holzpflanzen des Waldes 126 4.6.2 Holzpflanzen in Kurzumtriebsplantagen 131 4.7 Sonstige Energiepflanzen 134 5 Energie aus Biomasse 139 5.1 Festbrennstoffe 150 5.1.1 Qualität der Festbrennstoffe 150 5.1.2 Energiebereitstellung durch Festbrennstoffe 158 5.2 Biotreibstoffe 163 5.2.1 Bioethanol 163 5.2.2 Pflanzenölkraftstoff und Biodiesel 171 5.2.3 Biokraftstoffe der zweiten Generation 180 5.3 Biogas 185 5.3.1 Arbeitsweise landwirtschaftlicher Biogasanlagen 187 5.3.2 Die Entstehung von Biogas 189 5.3.3 Biogasausbeute 200 5.3.4 Aufbereitung und Verwendung von Biogas 205 5.3.5 Nutzung der Garreste 210 6 Die Öko- und Energiebilanz 217 6.1 Die Ökobilanz 217 6.2 Beispiel Treibhauseffekt und klimarelevante Gase 219 6.3 Das Treibhausgasminderungspotenzial 222 6.4 Die Bilanzierung im Landwirtschaftsbetrieb 224 7 Stoffliche Nutzung von Biomasse 230 7.1 Lignocellulose und Pflanzenfasern 235 7.1.1 Lignocellulose 236 7.1.2 Pflanzenfasern 240 7.2 Öle und Fette 248 7.2.1 Fettsäuren und Modifikationen 248 7.2.2 Verarbeitung und Produkte 252 7.3 Kohlenhydrate 256 7.3.1 Stärke 256 7.3.2 Zucker 268 7.4 Proteine 270 8 Das Konzept der Bioraffinerie 276 9 Die Flächenkonkurrenz - oder dürfen wir nachwachsende Rohstoffe erzeugen, wenn Menschen hungern? 285 Literaturverzeichnis 291 Bildquellen 297 Sachregister 298

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