Fusarium-Toxine in Mais

Fusarium-Toxine in Mais

Einband:
Kartonierter Einband
EAN:
9783639844252
Untertitel:
Bedeutung von Pilzbefall der Gattung Fusarium in Mais
Genre:
Sozialwissenschaften allgemein
Autor:
Jana Kreutzjans
Herausgeber:
AV Akademikerverlag
Anzahl Seiten:
84
Erscheinungsdatum:
15.05.2015
ISBN:
978-3-639-84425-2

Der Mais zählt neben Weizen und Reis weltweit zu den wichtigsten Nahrungspflanzen. Dies zeigt sich in der stetigen Zunahme der Anbaufläche. Ein Befall der Pflanze durch Fusarium kann nicht nur zu quantitativen Einbußen durch Ernteverluste führen, sondern zusätzlich sind Auswirkungen auf die Qualität durch mögliche sekundäre Stoffwechselprodukte, sogenannte Mykotoxine, von großer Bedeutung, da der Verzehr von betroffenem Pflanzenmaterial große gesundheitliche Schädigungen für Mensch und Tier nach sich zieht.

Autorentext
Jana Kreutzjans, 1989 geboren, im Emsland aufgewachsen, absolvierte im Anschluss an ihre landwirtschaftliche Ausbildung ein Studium der Landwirtschaft an der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur in Osnabrück. Zur Zeit lebt die Ingenieurin in Hannover.


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