Transfettsäuren als Risikofaktor für Insulinresistenz

Mit dem Aufkommen der Industrialisierung und dem inaktiven Lebensstil ist die Verwendung von Fastfood zu einem Trend in der modernen Welt geworden, insbesondere Burger, Pommes Frites, Pizzas, Süßwaren wie Gebäck und Kuchen, die reich an ungesättigten Transfettsäuren sind. Dies wurde zu einer der Ätiologie für Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes. Diese Studie wurde in vier ethnischen Gruppen der Stadt Quetta in Belutschistan, Pakistan, durchgeführt, nämlich in Belutsch, Paschtune, Hazara und Urdu. Sie zeigt, dass sowohl Männer als auch Frauen ein hohes Risiko für die Krankheiten haben und dass die Prävalenz dieses Gesundheitsproblems durch Veränderungen im Lebensstil und in den Essgewohnheiten möglich ist; darüber hinaus ist der abrupte Konsum traditioneller pakistanischer Lebensmittel, die aufgrund ihres Geschmacks reich an Transfettsäuren sind, ein weiterer Faktor, der zum Ausbruch dieser Krankheit beiträgt, denn aufgrund all dieser Faktoren nehmen die Fälle von Diabetes zu, während die Behandlung dieser Krankheit zusammen mit ihren Risikofaktoren außer Kontrolle gerät.

Autorentext
Fatima Yousaf Ali ist Mphil-Stipendiatin (Zoologie). Sie hat einen Bachelor-Abschluss der Universität von Belutschistan und einen BS (Biotechnologie) der Universität von Belutschistan für Informationstechnologie und Managementwissenschaften. Sie ist zweifache Goldmedaillengewinnerin, Autorin von zwei Forschungspublikationen und Fachlehrerin für Biologie an Sekundarschulen.

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