Methoden der Kartoffelzüchtung

Tausende Jahre Züchtung liegen hinter der Kulturkartoffel Solanum tuberosum L., die heute zu den wichtigsten Ernährungspflanzen der Welt zählt. Im ersten Teil des Buches werden die genetischen Besonderheiten der Kartoffel und ihrer wilden Verwandten beschrieben. Im Folgenden wird geklärt, welche Anforderungen an die heutige Kartoffelzüchtung der Speise-, Veredelungs- und Wirtschaftssorten gestellt werden und welche Methoden dafür zur Verkürzung und Präzisierung der Neuzüchtung im Einsatz sind.

Autorentext
Originaire de Thuringe, Julia Büchner (née en 1982) a travaillé plusieurs années comme technicienne en environnement avant d'étudier les sciences agricoles à l'université Humboldt de Berlin. Elle a terminé ses études en 2017 avec un mémoire intitulé ' Aperçu des méthodes utilisées dans la culture de la pomme de terre depuis 1990 ' (note : 1).

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